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蔬菜供应入“淡季” 价格或持续上涨

  入冬以来,蔬菜滞销的现象在全国各地陆续出现,与往年不同的是,几年的滞销品种似乎更多,而滞销量动辄数以万斤,针对这些情况,农业部采取多项措施促进蔬菜均衡有效供给和市场平稳运行,保障菜农合理收益。

  据商务部监测,近期全国菜价已连续两个月走低,整体价格低于去年同期。10月份全国36个大中城市18种蔬菜批发均价为2.78元/公斤,环比下降8.5%,降幅较9月份扩大2.3个百分点,同比下降2.1%。其中叶类菜降幅最大,大白菜、生菜、圆白菜、油菜和芹菜跌幅居前列,环比分别下降34.1%、21.8%、21.7%、19.8%和11.5%。

  应对持续出现的蔬菜滞销的情况,农业部已陆续与山东、湖北等省区共同举办了多场农产品产销对接活动,还启动了应急监测制度,抓好对重点蔬菜品种的生产情况和市场动态监测。

  据商务部分析,今年全国蔬菜总体供求平衡,但也呈现出结构性、区域性和阶段性不平衡。目前全国各主要大型城市外埠果蔬调运的比例高,运输距离长、环节多,产销变化较大,生产和流通组织化程度较低,小生产与大市场的矛盾比较突出,这些对于平衡市场供求增加了很多不确定性,也造成个别品种阶段性价格较大波动。

  中国流通产业网分析师认为,此次菜价整体下降的主要原因是蔬菜供求失衡。秋季是蔬菜集中上市的旺季,市场供应急剧增加但消费并没有相应增长,供过于求导致菜价大幅下降。此外,由于夏季暴雨后菜价持续高位运行,菜农生产积极性较高,有盲目跟风扩种现象,立秋以来蔬菜主产区天气总体较好,有利蔬菜生长,产量增加。

  在中国农业大学经济管理学院教授安玉发看来,要从根上解决问题,“关键是对农业生产和种植要加强引导和规划,积极发展订单农业,减少生产的盲目性。”

  浙江省农业厅一位人士在接受时代周报采访时认为,蔬菜滞销、菜贱伤农的原因是小农户和大市场之间的矛盾没有解决:第一是农民盲目种植,造成单一品种产量大,集中上市。第二是农民处于被动地位,没有形成产销渠道。第三是农村农户分散,物流体系没有建立起来。

  随着气温降低,北方地区陆续入冬,甚至部分地区还出现了暴雪与寒潮天气,蔬菜的数量将继续减少,导致了北方地区对蔬菜的供应依赖于南方地区的产量,从而对南方蔬菜的产量及销售都有一定的影响,加之运输、天气等因素的影响,浙江农业厅农作局蔬菜科预测:蔬菜价格将有所回升,并逐渐抬高。

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